Не следует фотографировать женщин в черных накидках. Если вы хотите сфотографировать мужчину, непременно спросите разрешения

Входя в частный дом или, тем более, в мечеть, надо снять обувь и оставить ее у входа. В многолюдных мечетях можно положить обувь в пакет и взять с собой внутрь. Кроме того, посещая мечеть, необходимо быть аккуратно одетым, исключить из одежды шорты, майки, мини-юбки, соблюдать тишину.

Употребление алкоголя на улицах может вызвать неодобрение.  

Чаевые давать необязательно, но по негласной традиции принято оставлять официантам порядка 10% от стоимости заказа. Носильщикам дают на чай в пределах одного доллара. Таксистам обычно сверх цены не платят.
Не следует сравнивать Турцию с Грецией - эти страны не так давно воевали друг с другом. Не надо подшучивать над Кемалем Ататюрком - хотя он и умер, по слухам, от неуемного пьянства, для турков он остается национальным героем номер один. Называть Стамбул Константинополем также не рекомендуется (Константинополем называлась столица Византийской империи, которую в свое время завоевали османы). Всем этим вы можете оскорбить национальные чувства турецких граждан.

В ранг своеобразного ритуала возведен в Турции (как и во многих других арабских странах) торг. Торгуются всегда и везде, при покупке чего угодно. Сам процесс торга доставляет удовольствие как покупателям, так и продавцам. Поэтому учитесь торговаться - вы сможете не только значительно сбить цену на нужный вам товар, но и откроете для себя новый источник положительных эмоций. Главное - не воспринимайте торг слишком серьезно, смотрите на него как на игру. Помните, что качество товаров - особенно, если вы покупаете их на улице, - может оказаться не слишком высоким, хотя в любом случае с вас сначала запросят значительно больше реальной стоимости товара самого отличного качества. Так что будьте внимательны. 

Водопроводная вода, как правило, безопасна для питья, но она очень хлорирована. Поэтому лучше пользоваться питьевой водой, расфасованной в бутылках. Ее можно купить в любом месте, она дешевая и имеет хороший вкус.

Самое популярное средство сообщения в пределах Турции - автобус (правда, они часто переполнены). Можно воспользоваться такси, в которых всегда установлены таксометры. Имейте в виду, что в ночное время (GECE) - с 24.00 до 6.00 действует двойной тариф. В дневное время - с 6.00 до 24.00 работают также долмуши - маршрутные такси - с фиксированной стоимостью проезда и остановками в нужных вам местах. В небольших городах типа Белека движение заканчивается раньше, примерно в 20.00. Если вы находитесь не на остановке, достаточно поднять руку, чтобы автобус или долмуш остановились.